martedì 5 febbraio 2013

SORBETTO DIETETICO AL THE NERO EARL GREY

Una fresca alternativa per poter gustare un sorbettino a fine pasto, senza remore dietologiche, senza calcolo delle calorie e senza doversi limitare al solito e scontato sorbetto al limone.


SORBETTO DIETETICO AL THE NERO EARL GREY

Gli ingredienti necessari:
- 500 ml di the nero Earl Grey (quello buono!);
- 2/3 cucchiai di dolcificante in polvere.


Prepariamo il the e lo dolcifichiamo secondo il nostro gusto, poi lo lasciamo in frigorifero a raffreddare.


Quando il the sarà ben freddo lo mettiamo nel mantecatore, alla velocità minima, e lo lavoriamo almeno una mezz'oretta. Dobbiamo solo prestare un minimo di attenzione perché non geli completamente, aiutandoci di tanto in tanto con la spatola.


Quando il sorbetto sarà pronto lo mettiamo in un contenitore idoneo e lo lasciamo riposare in freezer per un paio d'ore prima di gustarlo.