...semplice ma "coreografica" guarnizione
PETALI DI POMODORO
Ecco una semplice procedura per guarnire i piatti. E' sufficiente, quando utilizziamo i pomodori per qualsiasi preparazione, prestare un po' di attenzione nello spellarli. Facciamo l'incisione a croce prima di tuffarli per qualche secondo in acqua bollente e poi, prima di iniziare a togliere la pelle, proseguiamo con l'incisione della buccia fino a ricavare degli spicchi.
La verdura è ottima per la decorazione dei piatti...io non sono molto brava a decorare ma a mangiare tantissimoooooooo!
RispondiEliminaAhahahahahahah
RispondiEliminaFlò io non sono certo quello che si dice una mano da chirurgo! E' molto più facile di quello che sembra!